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パン

今日、チャリで精米しに行くついでに、
 町内のお店をチェックしました。

ちいさな商店ですが、この地域ではかなり便利、とワタシは思っています。

 そのお店も、品薄で入荷もできず、この間はやっぱり閉まっていましたが

  今日は開いていました。

 品薄はやっぱり変わらないけど、
  パン・牛乳・豆腐類が入荷していた形跡あり

  売り切れでしたけどね・・・

 少しずつですが、ここらへんは回復してきているようです。


 さてさて、日頃当たり前にあるものが手に入らなくなり、
  無性にパンが食べたくなりました。

  無いなら作るさ

  実は結構、小麦粉は売り切れていても、
   強力粉は使い勝手が悪いらしく残っていたりします(今はどうだろうか・・・)
   ドライイーストも売ってました(昨日、○イチにあったよ)

  うちには、ホームベーカリーが無いですので、
   自力で作ります。

  といっても、本格的にはムリ

    
   とっても簡単に、しかもふっくら美味しくできるパンのレシピ
     ご紹介します
            ポチッ 

     ワタシは、一次発酵も二次発酵も時間通りには行かず、
       かなりなが~い時間放置です。
      それでもふくらまないとき、
     二次発酵の時に余熱で温めたオーブンの中やその上に乗せておいたりして、
        無理矢理発酵させました←正しいかは知りません


     ここである程度ふくらまないと、
      がちがちのパンになっちゃってイマイチ

   それでも、ふくらまないなぁと思ったら、思い切ってつぶしてしまいましょう

    で、ケチャップやチーズ、ハムなどあったら、
     乗せて焼いちゃえばピザパンになりますよ。


   ぜひ、こんな時だからこそ、お試しあれ。
    

  強力粉、ドライイーストがない方で、
   薄力粉&ベーキングパウダーならある、という方、

    これも美味しそうでしたよ
                ぽちっとね


  まだ挑戦してないですけど、
   そのうちやってみたいなぁと思ってます
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Author:tyokotton
名 前   小花*
所在地   岩手
 編み針・縫い針を
  持ち始めて・・・・
  早2?年←自分で(ノ゚⊿゚)ノびっくり!
 肩凝りと闘いながら日々製作活動してます

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